Вам уже исполнилось 18 лет?
Are you over 18?
×
Установите приложение "Курорт Абрау-Дюрсо" в AppStore
Установите приложение "Курорт Абрау-Дюрсо" в PlayMarket

Терруар — природно-климатическая система

Терруар (фр. terroir) — уникальное сочетание природных факторов (почва, климат, экспозиция склона, роза ветров, экосистема), определяющее тип и особенности вина и влияющее на его характер и индивидуальность.

По свидетельствам специалистов, местные условия делают Абрау-Дюрсо уникальными и в некоторых свойствах — более выгодными, чем в самой Шампани.
Терруар в Абрау-Дюрсо это:
•    роза ветров
•    богатство природных элементов в почвах
•    уникальный мягкий климат
    

Роза ветров — определяющий фактор терруара

Именно ветер приносит в виноградники тона, ноты и ароматы окрестной природы, на которых основан специфический букет и стиль регионального вина. Богатая роза ветров Долины Абрау-Дюрсо собирает со всех сторон и смешивает в естественной горной чаше множество оттенков — от сухих травяных и цветочных степных ароматов до солоноватых морских и свежих озерных нюансов.

Солнечные батареи для самого энергичного напитка на свете

Камни, усеивающие терруар виноградников, работают как своеобразные, абсолютно натуральные и экологически чистые элементы питания. Раскаляясь под палящим солнцем, они отдают почве важнейшие микроэлементы и создают комфортные условия для роста и созревания ягод.